主廚直接湊了過(guò)來(lái)：“三少奶奶今天做什么🛋😆🌬飯🥐🌓呢？”
——今天做什么呢？
——還是開(kāi)水白菜。
是real開(kāi)水煮白菜的那種。
蘇云叫人🖱燒開(kāi)一大鍋水,把白菜葉摘了直接扔進(jìn)去，煮一會(huì)兒，煮熟了,直接🌾撈上來(lái)傾📔🤮倒在盆里就是裝盤了。
嗯，真的就這樣煮了鍋白菜。沒(méi)🤴🤮有放任📵😽何調(diào)味品，所以只有白菜的味道。
蘇🍜🛑📀云：“誰(shuí)說(shuō)只有白菜的味道了,這不是還有水的味道嗎？”
眾人：“……”
蘇云掐著時(shí)間，到飯點(diǎn)兒📳💣🥢了：🚙“來(lái),每個(gè)宅院都送去一份。”
大夫人😥👢🤽吃著今天的開(kāi)水白菜：“這個(gè)味道不對(duì)呀?！?br/>
大夫人很失望,要知道，她昨晚一夜沒(méi)睡好，一整夜都抓耳撓腮，輾轉(zhuǎn)反側(cè)的,今天起來(lái)了她一上午也沒(méi)做什么,似乎就📒只做了一件事情——🧘🔱🐲等中午開(kāi)飯。
可今天的開(kāi)水白菜太🕢令她💐失望了,跟昨晚的那道開(kāi)水白菜相🍬🏩比，簡(jiǎn)直就是天壤之別。
昨天的好似瓊漿玉露，喝一口鮮得舌頭都要咬掉了,可今天喝的即便是馬槽里給馬兒🥐倒的水都沒(méi)這么差吧。
大夫人：“廚房又換人了？可🐟昨天又是哪位新廚子做的這道菜？”
一旁的嬤嬤卻是一驚,她昨天沒(méi)🔨⏯🏡有伺候大夫人用餐,但她很清楚這道開(kāi)水白菜的：“夫人,你食用了昨晚的肉湯🥌🗽了🤶😶？”
“肉湯？”😏👝🗑大夫人一聽(tīng),一愣，然后直接笑了🌶🌻🎾，“怎么可能，那湯明🐲🔌明比茶水還要清澈?！?br/>
她聽(tīng)到下人說(shuō)這是一道肉湯了，但是她沒(méi)有信。
怎么可能,這道菜一粒肉渣都沒(méi)🔥🔹有，甚至連油花都沒(méi)有漂一朵，那么清澈透亮，怎么可能是肉湯呢！
嬤嬤🗝🚿：“是肉湯🎗，🍪🌉聽(tīng)說(shuō)是用火腿肉、鴨肉、雞肉、豬肘、豬肉蓉一起煮出來(lái)的。”
大夫人：“……”
說(shuō)真的，這道菜🔨⛔里加一種肉就夠叫大夫人吃驚的了，偏偏開(kāi)水🚩🛩🚶白菜這道看著寡淡的菜里還加了這么多。
大夫人白眼一翻，直接暈了過(guò)去。
蘇云又被叫到了大夫人那里。
一上來(lái)，🕯📞🎁大夫人就氣急敗壞□□🐡開(kāi)了🎭✖蘇云：“你怎么做肉湯呢！”
蘇云直接裝傻：“??？肉湯？沒(méi)有肉湯🎪🐊🥘呀，我今天碰都沒(méi)有碰過(guò)肉，何來(lái)肉湯呀！”
大夫人差點(diǎn)兒被蘇云忽悠了：“說(shuō)昨晚的！”
“昨晚的？”蘇云想了想，然后居然就這么大大方方地承認(rèn)了，“哦！昨天的🎌是肉湯！好多肉的！😨”
大夫人氣得又要暈過(guò)去。
蘇云🔢⛰這下又一副快要哭了的表情，表明她真的不是專門要?dú)獯蠓蛉说?，可憐兮兮地認(rèn)錯(cuò)：
“娘🎭🐌😆！孩兒是真的好想吃肉呀，而且😬孩兒做出來(lái)也不光是自己吃，還給書(shū)樂(lè)⛽📽🚬，給爹吃了！但孩兒明白的，孩兒始終是錯(cuò)了！娘，原諒孩兒吧，孩兒以后再也不做飯了！”
一聽(tīng)蘇云再也不做飯🌕了，嬤嬤使勁兒地掐大夫人的人中。
雖然不知道蘇云是怎么了突然📶✂做🆚📟🔵起飯了，但更讓人不能接受的是她不做飯?。?br/>
最后，大夫人還是🍰🌻🌪原諒⛓了蘇云：“繼續(xù)做，但是不🍲要用肉。”
蘇云：“是！孩兒保證，一定不會(huì)再讓娘失🍞望了！”
第二天，蘇云又來(lái)到了廚房，又要做開(kāi)水白菜。
還是real開(kāi)水煮白菜的那種，💽但這次放調(diào)味品了🤶，百味鹽為首，只放咸鹽了。
廚💬房✂🎒的大家都懵了：“三少奶奶，你還做開(kāi)水白菜??？”
蘇云笑著：“是啊，娘喜歡吃，我😛🎚便💭天天給她做！”
這下，大家又好感動(dòng)，好欽佩：
“三少奶奶太孝順了！”
“三少奶奶長(zhǎng)大了！”
……
一時(shí)之間，整個(gè)😍🌖楊府都在說(shuō)蘇云變了，變孝順了🛹✡，不再是曾經(jīng)的那個(gè)她了。
可之后，大夫🐣🌱📒人吃著蘇云今天做的開(kāi)水白菜，一😬🕔點(diǎn)兒都沒(méi)被她孝到。
這什么涮鍋水的味道?。?br/>
頭暈，又有點(diǎn)要被蘇云氣暈的征兆了。
第三天，蘇·孝感動(dòng)天·云，又雙叒做了一🔮💥份開(kāi)水煮白菜。
但今天的她比昨天進(jìn)🎹步了，她以著注入靈魂姿勢(shì)狂放咸鹽，所以今天的開(kāi)水煮白菜是有味道的。
如此魔性而簡(jiǎn)單的動(dòng)作，蘇云做起來(lái)的時(shí)候卻還在吐槽🤛🦆發(fā)牢騷：“唉，做飯什么的，真是太難了，📗💨👖以后我還是安心當(dāng)我的少奶奶吧，不要再做飯了。”
廚子們卻覺(jué)得她這個(gè)注入靈魂的姿勢(shì)🍁🍮，真是太有🏘😒感覺(jué)了，當(dāng)下就忍不住模仿。
等蘇云走了之后，整個(gè)♍🛳🏵廚房的廚子都瘋魔了，都在學(xué)習(xí)🐈這個(gè)姿勢(shì)，一遍學(xué)得不像，就學(xué)兩遍，三遍。
于是，這天，楊府的飯菜每一道都好咸好咸的🔍🧢🐦🥎🎼♐，簡(jiǎn)直要打死賣咸鹽的了。
哦，楊府自己也賣鹽，那就當(dāng)這話沒(méi)說(shuō)。
大夫人吃🐿🔘著今天的開(kāi)水白菜，又沒(méi)🛡🐷被蘇云孝到，反而要被她齁死了！
這個(gè)時(shí)候嬤嬤還告訴她，聽(tīng)人說(shuō)，蘇云在廚♋房里嘮叨，說(shuō)做飯什么📻⌛🏼的，實(shí)在是太🥏😅麻煩了，她以后不做飯了。
終于，大夫人又是氣得暈了過(guò)去。
聽(tīng)到大夫人又是氣得暈了過(guò)去，蘇云在自己的🏚😥🖲屋里笑得花枝亂顫。
蘇云：“我之前的餐廳，無(wú)論是來(lái)自法國(guó)還是日本還是哪里的廚子，什么樣的人都見(jiàn)識(shí)過(guò)了。但他們最后都能🌘🌏被我管理得服服帖帖的——所以，她算是個(gè)什么東西，我還治不了個(gè)她嗎？哈哈哈哈……”
蘇霜聽(tīng)不懂蘇云在說(shuō)什么，但蘇云的笑聲📭💝🐣實(shí)在是太魔性了，便🌱👷也跟著她💇🤓一同傻笑了起來(lái)。
這⛱🔶樣魔性的笑聲傳遍了整個(gè)院子，當(dāng)然也傳到了洛清煙那里。
洛清煙本來(lái)⛲🥌耳朵就靈，這下豎著耳朵聽(tīng)，🐪💴聽(tīng)著聽(tīng)著，本來(lái)面無(wú)表情的臉卻也突然笑了起來(lái)。
跟她同屋的言非晚見(jiàn)狀，又愁開(kāi)了：“唉！你🧗🚿👕之前還只是瘋，怎么現(xiàn)在直接傻了！”
但蘇云對(duì)大夫人的治理還🦑🌯沒(méi)完，❕😫而現(xiàn)在，終于到了最后一步了——
翌日，蘇🔪云🚒又來(lái)到了廚房，吩咐大家，給她準(zhǔn)備老母雞、老鴨、金華火腿等一系列的食材，甚至🍟還需要冰窖里的冰塊。
大家問(wèn)她又要做什么。
她：“開(kāi)水白菜。”
還是開(kāi)水白菜。
可這下大家看她，感覺(jué)她又🛶🛄🧖跟之前🧀的那個(gè)她不一樣了。
蘇云叫人將老母雞、老鴨分別對(duì)半剖開(kāi)，支了三口冷鍋，分別放入豬肘、老母雞、老鴨⚡🔥焯水，🔐去除雜質(zhì)。
水開(kāi)之🆘🖥😸后將它們清洗干凈，再與金華火🏼腿一同放入一口大鍋中，加輔料蔥姜和瑤柱，吊湯，小火吊三個(gè)時(shí)辰。
蘇云📍😔做完這一步，看著周圍圍了一圈人，都是楊府的廚師和小廝，便為大家講解道：“無(wú)火腿🅿🤡🍝湯不美，無(wú)雞🥥湯不鮮，無(wú)鴨湯不香，無(wú)肘子湯不濃。”
眾人點(diǎn)頭，甚至還有人拿著毛筆記在了紙上。
三個(gè)時(shí)辰之后，蘇云叫人將鍋內(nèi)的湯水用紗布過(guò)濾一遍，又選用了豬里脊，雞胸，鴨胸，叫人剁碎成🎖😌肉⤴蓉，混入蛋清，繼續(xù)熬煮。
蘇云看著大家還圍著她，還在做筆🔯🔃記，又為大家講解道：“這一步叫掃湯，肉中的蛋白質(zhì)在小火熬煮中，內(nèi)里會(huì)形成細(xì)致的‘網(wǎng)’，湯水渦旋流動(dòng)，遇網(wǎng)即沾，由此便能將湯中的雜質(zhì)過(guò)濾出去，因而，混濁的湯水在掃湯的過(guò)程中會(huì)逐漸變得干凈，直到湯清如水，卻精純可口?！?br/>
中西方熬制高湯都🧞有這樣掃湯的技法，在這一步加入有著吸附能力🏈📌的蛋清，掃湯一遍即成。
最終，眾人看向那湯水，當(dāng)真是澄澈清亮?？伤腥硕济?#128518;🙊白，它的滋味📚🙋🍿到底有多鮮！
蘇云又叫人將白菜芯汆熟，用🌨📧冰水📼🈸👅浸：“要用冰水或者冷🐟😜水浸，不然會(huì)有異味?！?br/>
最后，將白菜芯放入高湯中，上鍋一起蒸。
很快，就是見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻了——
嬤嬤急匆匆地走了過(guò)來(lái)，告訴大夫人，蘇云今天又做飯了，聽(tīng)說(shuō)她這次很認(rèn)真，在廚🌫😋✨房待了🔱🤞🌩很久呢。
大夫人一聽(tīng)，甚是驚喜，激動(dòng)地問(wèn)道：“她做🌦🦀什么了？”
嬤嬤：“開(kāi)水白菜?！?br/>
“……”
大夫人簡(jiǎn)直又要暈過(guò)去了。
還開(kāi)水白菜？她簡(jiǎn)直都要開(kāi)水白菜tsd了！
不久之后，卡著晚餐的飯點(diǎn)，蘇云叫蘇霜端著食盒，來(lái)到了大夫人這里👟🔀，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就喊道：
“娘！我給你做了好吃的了！”
呸！什么好吃的？不過(guò)又是開(kāi)水煮白菜罷了！
開(kāi)水白🦈❌菜ts💛🐙d的大夫人搪塞著，見(jiàn)蘇云直沖沖地向著她走來(lái)，甚至還往后退了一步：“🎿我……我今天不舒服。”
蘇云卻直接上前，拉扯⛵🥊著大夫人，對(duì)大夫人笑著：“娘！你嘗嘗嘛🥈！你信我，超好吃的！好吃到可以忘卻一切的🐄煩惱！”
蘇云笑得是那么真誠(chéng)，大夫人看著她的眼💃睛，仿若被蠱惑🔣⛵了一般，就這樣迷迷糊糊地跟著她一同坐在了餐桌前。
此時(shí)夜幕四合，屋內(nèi)點(diǎn)燃著長(zhǎng)明燈，一切都好🅿🧦像罩💶📻🔇了層紗。
餐盒打開(kāi)，入眼先是一個(gè)碧綠的青瓷盤子，🐸🎭盤子中🍙🌏央擺著一塊玉柱一🥊般直向云霄的……白菜心！
果然是白菜！
瞬間，大夫人又掐起來(lái)了人中。
可是今天的白菜👔🎼好特別，菜心在燈光的照耀下，邊緣透光🌩✨💑，內(nèi)里瑩白，當(dāng)真是如玉一般。
這個(gè)時(shí)候，蘇云又提起來(lái)💬💡了一旁的黑色茶壺：“娘，接下來(lái)你可要看好🎆🚬了，千萬(wàn)不要眨眼睛！”
說(shuō)著，蘇云將🐪📆茶壺內(nèi)的湯水倒😕🧝👃在了青花🖨🚊🦎瓷正中央的菜心之上。
——這一剎😌🤱那間，一片片的菜葉隨著湯水舒展，綻放，如重瓣清蓮盛開(kāi)，入無(wú)上之境界。
大夫人🌬🐩整個(gè)人都懵了，內(nèi)心深處真的升騰了😤🤖🤝一種……她成佛了的感覺(jué)！
再嘗上一口，好像大千世界，森羅萬(wàn)象，一切的一切都匯聚在了這道菜中。🏆她沉浸其間，流連😗💝🤽忘返，無(wú)法自拔。
……
直到被蘇云推了一下，她才清醒過(guò)來(lái)。
蘇云看著她：“娘，好吃嗎？”
大夫人：“好！好吃！”
蘇云笑著：“那我明天繼續(xù)給您做。”
還做？
可大夫人扭頭，看著她這🈺🌫👩明艷而又妖孽的🐂笑容，愣了許久，最后魔怔了一般點(diǎn)頭：
“好！”
之后的幾天，楊書(shū)樂(lè)逐漸恢復(fù)過(guò)來(lái)了。
似乎也是因?yàn)槟翘旄K云真情告白，自以為與蘇云的心結(jié)打開(kāi)了，所以連帶著他整個(gè)人的氣色都像是回光🏈📕返照了似的，好了不少。
當(dāng)初，蘇云嫁給他，有一部分的原因是給他沖喜🧛🎳，給他續(xù)命，現(xiàn)在看，這個(gè)目的真的達(dá)到了，大概他之后還會(huì)活👻很久，會(huì)跟蘇云長(zhǎng)相廝守的吧。
他也像是變了個(gè)人似的，對(duì)蘇云特別好。
之前他對(duì)蘇云表達(dá)愛(ài)意的方式很含蓄，很內(nèi)斂🍷📚🍯，搞得原主甚至🤸🥄💁都不覺(jué)得他是愛(ài)她的，可現(xiàn)在，他變得好高調(diào)🏃🐫。
就像今天，蘇云說(shuō)她的身體較之前好了不少，想出去逛一逛，他二🍩🤳話沒(méi)說(shuō)就答應(yīng)了，不怎么出門的他陪著她一同去逛街，幾乎是從街頭買到巷尾，有的東西蘇云看一眼，無(wú)論多么華貴，他都買了下來(lái)。