香氣飄滿廚房。
正在做菜的這位男人,名叫德雷蒙德-戴維斯,今年三十🎦💱📱🤽🛫💵九歲。
之前是芝加😡🐙🔑哥唯一一家米其林三星餐廳Alinea的二廚,要不是主廚是老板的大兒子,他認(rèn)為自己肯定能當(dāng)上主廚。
因?yàn)锳linea餐廳三道招牌菜,燒烤土豆、涼拌土豆羹和黑松餛飩,配料還有做法都是出自他手,🎡🍁😢因此才🍳😡將這家米其林二星級(jí)餐廳,送上了三星的位置。
德雷💐😝蒙🤖🕞德上半輩🍔🤖子,一直衣食無(wú)憂,生活美滿富足。
但是好景不長(zhǎng),1989年十月,他的妻子和兒子都在一場(chǎng)車禍中死掉了,對(duì)方肇事逃逸,到👤📃現(xiàn)在不知道是誰(shuí)干的,成為疑案。
可憐他兒子當(dāng)時(shí)才四歲,之后德雷蒙德💱便長(zhǎng)期沉浸在痛苦中,患🏤上了焦慮癥,還有輕微的憂郁癥。
心理醫(yī)生開(kāi)了小劑量的安寧片給他,這種藥極易讓人上癮📿,接下來(lái)長(zhǎng)達(dá)三年的時(shí)間里,他再也沒(méi)能離開(kāi)過(guò)這東西,俗稱“藥物成癮”。
情節(jié)比吸.毒要輕,可也差不多了,德雷蒙德先是被餐廳開(kāi)💠除,然后花掉大筆金錢🎬🌰去黑市買藥。
工作沒(méi)了,錢、房子、車還有家人,都沒(méi)了。
德雷蒙德過(guò)上流浪漢的生活,一度💎😻🍣想要輕生,站在橋上好幾次,可卻沒(méi)有死掉的勇氣。
直到九三年,他偶然碰到一位剛離異的紐約女⏫🎡人,那女人還有個(gè)跟他兒子很像的孩子。
那位好心的女人,在冬天給德雷蒙⛵🌭㊗德送了床被子,每天上班時(shí)候還給他帶點(diǎn)吃的。
雖然不怎🙍么好吃,但這種舉動(dòng)🐛🌯📮足夠溫暖德雷蒙德的心。
不知不覺(jué),德⛳🧤雷蒙德發(fā)現(xiàn)自己喜歡上她了,這才下定決心戒掉藥癮。
在一家戒毒所待了半年多,忍受著非人的折🌅😟🤣磨,今年四月份出來(lái)之后,他想憑自己以前的手藝,🔗找份體面的工作,回去看望那位女人。
可哪家高檔餐廳,會(huì)接🈹🥟💿受一位有著這種過(guò)去的🎱🛎🍄廚師呢?
🍴🕺原先德雷蒙德會(huì)告訴餐廳老板們事情經(jīng)過(guò),希望博取同情,經(jīng)歷過(guò)幾次被拒之門(mén)外后,他隱瞞了自己在Alinea餐廳工作過(guò)了經(jīng)歷,讓對(duì)方調(diào)查不到他有過(guò)藥癮的事。
年初時(shí)候,🍔👟🍯順利在紐約一家中高檔餐廳,找到份工作。
悲哀發(fā)現(xiàn)當(dāng)年的高超手藝,現(xiàn)在都已🍄經(jīng)荒廢了,在餐廳里幫人打雜⛩的同時(shí),開(kāi)始恢復(fù)訓(xùn)練。
🐇🤮💒后來(lái)碰巧遇到一位曾經(jīng)的老顧客,那家餐廳老板這才知曉他的身份,第二天就被逼著卷鋪蓋走人📟🔳。
紐約廚師俱樂(lè)部通報(bào)過(guò)這條消息,鬧得全紐約的🍜🕵🦒餐廳都知道了,把曾經(jīng)出名的Alinea餐廳大廚德雷蒙德,當(dāng)成是個(gè)笑話談?wù)摗?br/>
再去找工作,沒(méi)人肯要他,一些小餐廳🍳🍦⛄倒是愿🏔🤜🏫意,但那卻不是德雷蒙德想要的,這才想著來(lái)最近火爆的meet餐廳,碰碰運(yùn)氣。
上班那幾個(gè)月,工資都用來(lái)買食材,沒(méi)🕹存到錢不說(shuō),還從銀行透支了一🥓大筆,身無(wú)分文。
🔂🤓于是,🛌前幾😾⛄🤟天的雪夜,德雷蒙德在睡覺(jué)之前,想出這么個(gè)餿主意。
🌸🍽🌭希☝💟望讓m⏭♏🍿eet餐廳的經(jīng)理,發(fā)現(xiàn)自己的才華。
此時(shí)發(fā)現(xiàn)韓宣在這,他更加高興,心想著是人才在哪都發(fā)光,認(rèn)真⬛做起西冷牛排。
🚍🚑巴菲特點(diǎn)的德國(guó)大香腸,正在烤架上轉(zhuǎn)動(dòng)🥞,和牛排的香味混合在一起,讓肚子餓了的韓宣,忍不住咽了口口水。
醬汁變得濃稠。
德雷蒙🏫德再次嘗嘗味♎道,端起鍋舀了兩勺醬汁,倒在牛排上面。
拿胡蘿卜🗃🏗🎺塊,削出幾朵蓮花,放上幾根薰衣草,😏🌏讓到一旁,笑著說(shuō)道:“做好了,你們嘗嘗吧🚕🐼,這才是真正的西冷牛排。”
韓宣從頭💘🆎看到尾,明白這家伙確實(shí)有幾把刷子。
不是來(lái)?yè)v亂的,還特意展現(xiàn)出自己手藝,思來(lái)想去只可能有一個(gè)目的......為了🈯😃🏝找工📗作。
但他的做法,實(shí)在是太欠扁了。
發(fā)現(xiàn)奎羅🕠🕹🏭伊-貝克勒主廚🦂🏞,迫不及待想過(guò)去品嘗。
韓宣悄悄拉住他🛷🧘🎺衣服,不讓他去,壞笑對(duì)德雷蒙德說(shuō)道:“🔠😇你自己先嘗嘗,看味道對(duì)不對(duì)。👀😥”
德雷蒙德其實(shí)對(duì)自己這道💕🙄菜沒(méi)什么信心,剛才看到雪山牧場(chǎng)牛肉表面,那些漂亮的霜花,就知道這種牛肉和他以前用過(guò)的普通牛肉都不一樣。
或許會(huì)導(dǎo)致口味不同,也說(shuō)不定。
聞🚴🔳言拿起刀叉,切下塊肉,放進(jìn)嘴里咀嚼時(shí)候😁🦄,滿臉享受神色,自我🔗🔩陶醉。
“好不好吃?”韓宣接著問(wèn)他。
哪有廚師會(huì)說(shuō)自己的東西💫不好吃,何🔏況真的很好吃。
德雷蒙德信心十足,認(rèn)真回答:“很好!”
“那就行了。
奎羅🔞👱伊,顧😆⛪📂客已經(jīng)滿意,其它東西不😬👀收錢,只跟他要這份牛排的錢。
總🚓共218塊,加上小費(fèi),差不多260美元,等他吃完了把賬單給他?!?br/>
韓宣聞了聞香味,咂嘴說(shuō)道:“真香。
咦?先生,你的臉怎么變綠了?
該不會(huì)是付不出這筆錢吧?”
“……我今天出門(mén)走🔧🌈🤧的急,可能錢包🎮😾🔚忘帶了?!?br/>
“那就難辦了,沒(méi)錢還讓我餐廳的⬇🏺🐡店員,開(kāi)8500🈳美元一瓶的紅酒。
這🚩屬于詐騙,不然我讓司機(jī)送你回家、或者🏐去👩🤛銀行,你去拿錢?”
德雷蒙德臉頓時(shí)📆💦👣更綠,殺了他也拿不出♒⛩🐓這么多錢??!
當(dāng)時(shí)為了冒充富🌛🈷豪,聽(tīng)見(jiàn)服務(wù)員推薦,隨便點(diǎn)了瓶酒,哪知道📓🚨🕯竟然會(huì)賣這么貴!
臉上再也不能淡定。
德雷蒙👾🔮德沒(méi)聽(tīng)出他想讓自己留下,在這里當(dāng)廚師📳意思,索性自我推薦,“我能幫你工作,🔩還這筆錢。
你可以先試試這道菜,我會(huì)的很多!”
“大家都聽(tīng)見(jiàn)了吧?
奎羅伊,你去嘗嘗味道怎么樣,他讓你吃的。
上法庭我們幫你作證,那一萬(wàn)美元賴不掉?!?br/>
韓宣攤手說(shuō)道。
“一萬(wàn)?!
怎么成一萬(wàn)了?”
德雷蒙德瞪圓了眼睛,看向韓宣時(shí)候,感覺(jué)他👠🙎腦門(mén)上分明寫(xiě)著“⏹奸商”!
“你浪費(fèi)🔎了四份西冷牛排,再加上小費(fèi),所👌🐴以......你能算出來(lái)的,我還特意幫你打了折?!?br/>
廚房本來(lái)就熱,奎羅伊腦門(mén)已經(jīng)出汗。
心想難怪剛才韓宣不讓自己🕛🚳🐚去嘗,這坑挖的真是......
太棒了!
見(jiàn)先前🥂🍎🚊囂張的德雷🏋🤥🍅蒙德,🍉💤乖乖跳下坑,還用土把自己埋起來(lái),說(shuō)不出的舒坦。
大仇已報(bào),奎羅伊主廚喝點(diǎn)清水潤(rùn)口,換了副刀叉,嘗完味道🚈🌴。
喝口紅酒,又嘗了塊。
覺(jué)得味道真不錯(cuò),但話到嘴邊換成,🀄🧦🕢“將就著能吃,三流廚師的水平,一⛪😧👊般般吧。”
“這樣啊?!?br/>
韓宣接口🏚🐓說(shuō)道:“你🗻⛅🎬想私了那就私了,不去警察局。
每個(gè)月給你2500塊的工資,發(fā)給你1000💃當(dāng)生活費(fèi),剩下的餐廳扣著,🌉🏗用來(lái)還債,你覺(jué)得行不行?”
“什么工作?”
“打雜,處理原材料、洗盤(pán)子之類的,也就讓你干半年,剩下的1000美元,當(dāng)成獎(jiǎng)勵(lì)。🍡🏕🛅”
韓宣適時(shí)露出個(gè)“你賺大了”的表情。
氣得德雷蒙🛣🍏德肺疼,臉色由青轉(zhuǎn)紅,嚷嚷道:“我以前🏻🍋🍦是米其林三星的廚師!真正的廚師!怎么會(huì)干這種工作?。俊?br/>
周圍學(xué)徒、雜工們,臉色頓時(shí)不爽了🔌,這不是看不起人么。
韓宣攤🏾❔💋🛩手,無(wú)奈道:“那就沒(méi)辦法了,誰(shuí)幫我叫警察過(guò)來(lái)?
一頭牛只有那么多📬🎧肉,被人吃已經(jīng)😵很可憐,你還要浪費(fèi)👈🏻。
知道那瓶葡萄酒,要死多少葡🍜🎡🏀萄,才能釀⌛📝📂出來(lái)么?”
德雷蒙德聽(tīng)到警察,頓時(shí)蔫了。
腦子里想著,每個(gè)月能拿一千🥒🙂🍊塊,少是少,但吃喝都在這里,足夠自己生活。
或許能有機(jī)會(huì)往上爬,做回主廚的位置呢?
咬碎牙說(shuō)出這句話:“……行,不過(guò)你要包住,🕴🏓💛我沒(méi)地方住。”
“幫他安排一下,記好社保證號(hào),別跑嘍?!?br/>
韓宣憋著笑,往👅廚房外面走去,聽(tīng)到一位打雜的小工聲音⏭🥔:“三星大廚,過(guò)來(lái)削土豆皮🎉了!再把豬蹄上的毛全拔干凈!”
“請(qǐng)等等。”
德雷蒙德脫掉西服,卷起袖子,神色沮喪。
拿起那瓶?jī)r(jià)值八千多美元的紅酒,整瓶往嘴里倒🐷😋,要工作半年才換🔹來(lái)的,總不能浪費(fèi)了不是。
經(jīng)理拿支筆走到他面前🙍🏂💘,抬起頭問(wèn)德雷蒙德:“社保🚽號(hào)多少?
別亂報(bào),我會(huì)讓人去調(diào)查?!?br/>
“唉……什么孩子,這不是強(qiáng)盜么!”
“用我們老板說(shuō)的話,沒(méi)事別瞎B🛥💞B,小老板總比你個(gè)詐騙犯好!”
“我真是廚師!Alinea餐廳的二廚!”
“哦,你上班喝酒,扣五十?!?br/>
只用這么短的時(shí)間,💎就得了罪經(jīng)理、主廚、🥊雜工。
看樣子德雷蒙德接下來(lái)在meet餐廳♍⛲🚵的日子,會(huì)很充實(shí).....(未完待續(xù)。)