“如,如意啊…😠😿…”趙三嬸兒捋了捋有點(diǎn)🖋🤦凌亂的頭發(fā)和衣服,緩緩走過來;“剛剛嬸跟叔鬧著玩的,有些話,🤠🤓🎣有些事兒,你就別出去說了,這樣會(huì)影響我們夫妻的感情,好嗎?”
趙如意扯扯🕵嘴皮:“趙三嬸你放💞心,我不是🎰多嘴的人?!?br/>
“😼🌕那就好,那就好!”趙三嬸指著已經(jīng)點(diǎn)燃的灶臺(tái):“🏥🌄😭要俺給你搭把手不?”
“不用,我馬上就好了。”
只有一個(gè)灶子,趙如意忙得過來。
鍋熱了以后,她挖了一🈴🌤🔢點(diǎn)點(diǎn)的葷油以鍋底為中心,開始擦起來。
待葷油化開流到鍋底,趙三嬸發(fā)現(xiàn)她用的油量🍽并不比她平時(shí)多🌪💱😹多少:“你在做什么?”
趙如意把泡好的🦖金⛲🎇針菜干倒進(jìn)去快速翻炒,然后添水,蓋上🎎🦉鍋蓋:“鍋貼。”
雖然鍋貼也是死面餅,但做法不同,口味🌚⤵也不同,效果卻一樣的扛餓。
趙三嬸還是頭一次聽說這玩意:“鞋底卷🛴子俺倒是聽說過,這鍋貼是啥?”
土⛄🏔😘灶臺(tái)火夠旺,一會(huì)👯兒就燒開了,趙如意掀開鍋蓋,用勺子舀起鍋里湯汁沿著鍋邊澆了一圈。
然后,🌙🚡🛋手沾冷水后🍆⤴開🎥🐚始貼鍋貼,等全部貼完之后,她再次蓋上了鍋蓋。
趙三嬸聞著空氣里傳出來🏹💛🖖的肉香味,剛剛吃了半飽的肚子又開始餓了:“……聞,聞著怪香的哈!”
“吃起來也香!”趙如意🚳👺看了她一眼,然后笑笑:“不僅香,還脆,也有鹽有味。一會(huì)🥋👦兒給你一個(gè)嘗嘗,保準(zhǔn)你恨不得連舌頭都一起吞下去。”
趙三嬸的肚子‘咕?!亟辛艘宦暎橆D時(shí)紅了,卻被鍋里越來越香🔂的食物勾的走不動(dòng)道🚉🎪。
在素油壓榨技術(shù)不♉🌔純熟的年代,葷油就是普通老百姓通用的油,所以豬大油甚至比瘦肉要貴上許多,這年代,人要吃就吃肥的,瘦肉塞牙,柴啃不下嘴。
趙三嬸做了半輩子的飯菜,手藝跟大多數(shù)人一樣,普普通通,算不上好吃,要說難吃吧……也算不上,畢竟他們對(duì)口味賣相啥的不太注✋重,對(duì)于他們來講,能吃飽的飯菜,那就是世間最好👋📁吃的飯菜了。
“有,有你說的這么好吃?”
趙三嬸一邊咽口水,嘴硬的不信邪:“你弄這個(gè)的時(shí)候,俺都在旁邊看著呢,除了面糊揉👮的有點(diǎn)奇怪,可其他的跟俺平時(shí)炒菜也沒啥區(qū)別!”
還連舌頭🌆🐊都一起吞下去……她吃肉的時(shí)候也沒這🏿樣啊🤕!
趙如意笑笑不說話。
就算是一樣的食材,一樣的烹飪手法,但到了不同人的🏁🥑手里,🤬📻🛋烹飪出來的食物,口感是完全不一樣的。
隨著鍋里燒🤩🔃的時(shí)間越長,散發(fā)出的香味也越🧞🔊❔來越香,趙三嬸吞咽口水的速度也開始頻繁起來🧛:“如如意啊,什么時(shí)候才能好?”
鍋里不就是幾塊死面餅和泡好的金針菜么,早就該熟🦊🎷了,值得她燒這么久?
趙如意把最后一把火添進(jìn)去,拍拍手:“已經(jīng)好🦈了?!?br/>
她起身出去洗了把✏手,然后拿了兩個(gè)盤子過來,見趙三嬸想掀開鍋蓋,她急忙道:“三嬸,你小心些,蒸汽很燙的?!?br/>