樓下的槐花兒開了。
滿滿一樹,一🎴📻捧捧的。淡淡的香氣,總能使我想起兒時。在這個季節(jié),學校里、胡同口兒,到處🐊都是槐花兒香。就那么肆意的,沉浸著每一個路人……
小時候🎃🐘🕵,胡同口兒有棵大槐樹,一棵巨大的國槐。
開春兒,槐樹的老杈兒上就會抽出青枝,繼而生出一簇簇毛茸茸🐶✉的新芽和嫩葉。
這個時候,樹下的街坊就會取一張竹梯,靠在粗大的樹干上。翹曲、皴裂的老🥇樹皮,會被竹梯壓得嘎吱作響。街坊們會順著梯子攀爬而上,在枝杈間流連片刻,就能采一大笸籮嫩芽下來。
然后用清水投洗一🍾🐯🐕遍,控去水,粘了面糊去炸,再撒了椒鹽下酒。酥香嫩綠🎢🤮,類似于炸香椿魚,而味道卻不那般張揚。
或者把嫩芽汆了沸水,再⛺🔃⌚過涼。澆上麻醬三合油,也是一🔩🤱🧝道不錯的小菜兒。
又過一個多月,槐花兒就會掛滿一樹,多得🀄連橢圓的綠葉片們都被😗🐟💙擠在縫隙中奈何不得。
胡同口來來往往💳的街坊們,只要路過的,就會不由自主的抽一下鼻子,然后抬著頭看一下偌大的掛滿花團的樹冠說:“嚯,好香?。 倍@時,我們這些男孩子已不再滿足🏎于它的香氣了。
我們會施展各自的本領,爬樹的爬樹、登梯的登🛤🐡🙁梯、上房的上房。因為,誰手快就能吃到最甜、最白、最唾手可得的那一捧槐花兒。而晚下手的,只能舉目興嘆了。
大人們會把沒被我們糟蹋的高處的槐花摘了去,撣上一層水,然后撒上一層細棒子面,上屜去蒸。只消一刻鐘,甜香的味道🚽🍘就把我們一干淘氣鬼逗引了下來。
幫著大人們搗一頭蒜,放入三合油里攪一攪🐒✒,淋在冒著熱氣的籠屜里,然后大伙兒就爭著搶著伸筷子去夾了?,F(xiàn)在回想起來,🐓🔆😵還如當年那么美好。
盛夏時節(jié)的午后📭,小伙伴們🐣🤐聚在大槐樹的樹蔭下?;蚺难螽媰?,或摔三角。雖是烈日炎炎,蟬聲一片,但巨大的樹蔭下,卻也不似那么酷熱。一陣清風略過,滿身大汗的我們,頓感酣暢淋漓。
更有🥇🚣🈴大一些的孩子,不知從哪里找來根長長的竹竿,顫顫巍巍的舉過頭頂。粘了面筋的竹頭,在枝杈間來回的找尋著蟬鳴聲……竹竿只一抖,那肆意高歌的蟬便沒了動靜,撲簌簌的🌋🍺成了孩子們傳遞的玩物。這樣的大槐樹🕞🍏📟,這樣的夏天,只應屬于孩子。
再過半個月,樓下那🚺一樹的花朵,就會在晨風中飄然而落,靜靜的、輕輕的鋪滿一地。
早起的人們,踩著花瓣兒出門,柔🥑柔的🌪🛹,簌簌作響。